Прошедший сезон для депутатов Екатеринбургской городской Думе был результативным, но статистика по десяткам заседаний, решений и постановлений не раскрывает горожанам полного понимания итогов работы муниципального парламента. О важных инициативах и достижениях мы рассказываем подробно. Сегодня – о создании рабочей группы по вопросам организации питания учащихся муниципальных общеобразовательных организаций Екатеринбурга.
Рабочая группа была создана в связи с большим количеством обращений граждан на качество питания в школах. Накануне этого события
Елена Дерягина рассказывала, что в школьных столовых остается много отходов и предложила пересмотреть механизм субсидирования школьного питания. Значительная часть продуктов оказывается невостребованной, а ведь достаточно школьников, которые с удовольствием бы питались в столовой, но не имеют такой возможности. Журналисты оценили высказывание по-своему, а депутат предлагала лишь возможность перенаправить часть средств на кормление детей-инвалидов, ребят из малообеспеченных семей, расширить перечень категорий школьников, которые могли бы питаться бесплатно и даже два раза. В итоге ряд предложений депутата поддержали общественники и органы власти.
Елена Дерягина была назначена координатором федерального проекта
«Здоровое питание – активное долголетие» в Свердловской области. Акция проводилась с 1 февраля - 30 июня 2019 года и активное участие в ней принимали и
школьники Екатеринбурга.
Затем была создана рабочая группа, в состав которой вошли заместитель Председателя Екатеринбургской городской Думы Виктор Тестов, депутаты Галина Арбузова, Любовь Боркова, Ира Овчинникова, Римма Скоморохова, Елена Бондаренко, Алексей Мещеряков, Дмитрий Николаев и главный специалист Департамента образования Администрации Екатеринбурга Ольга Кононова. Возглавила ее Елена Дерягина.
Депутаты начали работать с главного – сегодня по Федеральному Закону «О контрактной системе в сфере закупок товаров, работ, услуг для обеспечения государственных и муниципальных нужд» в приоритете получается не качество питания, а его стоимость. Задача – внести поправки в законодательство, которые позволят поставлять в школьные столовые только продукты высшей и первой категории.
«Овощи и фрукты не будут с осени лежать на складах, молоко, творог и сыры – тоже будут другого качества», - отмечают в рабочей группе.
Напомним, в Совете Федерации РФ находится проект Положения о социальном питании. Пока оно не утверждено, а могло бы изменить ситуацию. Со своей стороны, рабочая группа обратилась к депутату Государственной Думы РФ Павлу Крашенинникову с предложениями по вопросу качества питания.
Еще один важный момент. Меню составляется Роспотребнадзором по согласованию с диетологами управления здравоохранения. Это сбалансированное питание с необходимым содержанием витаминов, белков, углеводов – всего, что необходимо подрастающему организму. Казалось бы – все только для пользы школьников, но почему большая часть продуктов остается ими не востребована и отправляется в отходы? Члены рабочей группы пришли к мнению, что необходимо разнообразие блюд.
«Ведь не обязательно подавать только творожную запеканку. Можно приготовить сырники со сгущенкой, творожники с ягодным соусом – дети это будут есть с удовольствием и в итоге организм получит определенные нормативами полезные вещества. Нужны корректировки в двухнедельное меню, чтобы оно совпадало с желаниями детей, было приготовлено так, чтобы им нравилось. Хорошая идея по молоку. Дети кипяченое из стаканов пьют неохотно, а вот в пакетиках с трубочкой - большинству по нраву. Если сразу не хочет пить, может забрать домой», - разъясняет Елена Дерягина.
Еще один вопрос – время принятия пищи. Завтраки – после первого урока, но к этому времени ребенок еще не голоден. Во вторую смену школьники кушают также после первого урока, но перед походом в школу дети традиционно обедают и проголодаться к этому времени еще не успевают. А после занятий у многих кружки и секции, поэтому лучше бы время питания сдвинуть на период после третьего или четвертого урока.
В рамках своей работы участники рабочей группы принимали участие в нескольких заседаниях по школьному питанию. Также депутаты выезжали с проверками в образовательные учреждения – школу №10 и гимназию №9, руководителей которых предупредили только перед самым выездом делегации. Депутаты побывали в школьной столовой, оценили работу системы АИС «Питание» и попробовали блюда из меню. Они были вкусными, особых нареканий к оператору и школам не возникло.
Еще одна задача рабочей группы – контроль за пищеблоками, их оснащением и расширением площадей. Не останется в стороне и эстетический подход к организации питания. И сейчас операторы стремятся к этому – расстановка столов, скатерти, красивая посуда и приборы – все это тоже немаловажно. Информированность родителей по вопросу питания будут повышать за счет общего чата или сайта школы. Также необходимо активизировать работу по организации занятий и выступлений для школьников по здоровому питанию. Естественно продолжатся посещения школьных столовых для выработки оптимальных решений по этому важному вопросу.